ご利用ガイド
【概要】
〇時間：11時－14時
〇休日：火曜日 臨時休業/長期休暇あり
〇完全予約制・パンのお求めも事前ご予約をお願い致します
〇駐車場:10台
【ご予約方法】
インスタグラムDM又はLINE
Tel：0865-63-8955
（９時‐18時受付）
◆お名前
◆ご来店希望日時
◆ご来店人数
◆ご連絡先
をお知らせください。
【ご利用時間】
店内はとても狭く5卓でのご利用になります。
・4名〜6名席が３卓
・2名席が2卓
※貸切の場合最大15名さままでご利用可能です。
・個室あり（2026/4〜生涯学習教室になります。）
【駐車場など交通経路について】
敷地外の駐停車は近隣にお住まいの方のご心配の原因となりますので、必ず当敷地内への駐車をお願い致します。
入口付近に他のお客様が駐車されている場合、敷地内の奥へ駐車してください。
自転車でお越しの場合、中庭の店舗付近へとめてください。施錠は必ずお願い致します。
バイクでお越しの場合、敷地内奥へ安全に駐車ください。
電車でお越しの場合、山陽本線「里庄駅」より大人の脚で約8分程、歩道橋や緩やかな坂道があるのでお子様連れやご高齢の方は10分以上かかる場合もあります。
英語・中国語対応可能です。スタッフまでお気軽にお尋ねください。
【当店について】
当店は有機野菜や無添加調味料を使用したグルテンフリー専門店です。
◆自家焙煎珈琲は世界を旅してきたマスターが、どこにいても美味しい珈琲をのみたいという気持ちが形となった熱風焙煎機を使用しない手間暇かけた直火焙煎珈琲になります。
◆ケーキもグルテンフリーで生地に豆乳や甘酒、きび糖、てんさい糖を使った素朴なものです。卵・乳製品不使用の物もあれば使用しているものもあります。
◆ランチプレートは多様な食文化や味覚を持つ留学生を預かった経験のある調理担当者が、親の介護（糖尿病腎症、脳梗塞、腎結石など）を通し学んだ食品添加物を出来る限り使用しない栄養学や、海外から見た日本食文化の良さや介護から得た分析データを取り入れています。
天然素材を利用した天然調味料をはじめスパイス、フレッシュハーブ、無農薬有機野菜、厳選した塩と油、麹を使用した自家製発酵調味料や甘酒、きび糖など身体と環境に優しい食材を使用しています。
（※お醤油不使用）
各人の経験から得た持ち味や探究心を集結させたsaino freefrequency cafe（サイノ・フリークエンシー・カフェ）
皆さまにとって心豊かなひとときになりますように。皆さまにお会いできる日を心より楽しみにお待ちしております。
